Sano Sano

Preservare il sapore SANO degli ingredienti cucinati avvalendosi di tecnolgia di ultima generazione

La Struttura

Situato a Napoli, il ristorante è il punto di incontro della sana alimentazione mediterranea e l'estro creativo degli chef che celebra la cultura del cibo buono e sano e dimostra che è possibile avere uno stile di vita corretto e un’alimentazione salutare senza rinunciare al gusto e al sapore di ogni pasto.

Il Progetto

La qualità delle portate nella struttura è assicurata oltre che dalle sapienti mani degli chef con esperienza pluriennale anche da strumenti di lavoro di prima qualità della casa Electrolux. Per il progetto è stato strutturato un sistema combinato di cottura e conservazione che ha previsto l'utilizzo della linea XP dotata di moduli di cottura all'avanguardia e il sistema di forni Air

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