RE CARLO

Cucina tradizionale ed innovazione si fondono nello stesso luogo.

La Struttura

Il ristorante è situato a Giugliano in Campania a Napoli, propone piatti tipici della tradizione con una rivisitazione in chiave moderna e pizza classica Napoletana tutto accompagnato da un’attenta selezione di vini esclusivamente campani ed una birra artigianale tutta Napoletana.

Il Progetto

Un nome così impegnativo non è un caso, infatti il team di realizzazione del locale si è avvalso delle migliori attrezzature di mercato per strutturae una cucina d'avanguardia capace di soddisfare le richieste dei clienti ed in grado di soddisfare le esigenze del personale per muoversi velocemente e lavorare nella massima ergonomia. La tecnologia sfruttata in qeusto impianto è firmata Electrolux Professional, attraverso le apparecchiature modulari del polivalente sistema XP che permette di ottenere massimi risultati con poco spazio e costo energetico.